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Tasty Tartu

Den ganzen Februar findet das Event Tasty Tartu statt und wir haben 6 Menüs gefunden, die wir gerne getestet hätten. Wir haben dann 4 Restaurants ausgewählt und werden nun jeden Samstag im Monat eines besuchen. Die Gänge und den Service kann man auf der Webseite des Events mit Sternen bewerten.

Das Restaurant

Das erste auf unserer Liste ist Vint – Veinibaar & Tapas. Da wir zu früh dort sind, trinken wir in der Bar Illegaard nebenan noch einen Gin Tonic. Im Vint ist für uns schon ein Tisch reserviert. Das Lokal ist klein, gemütlich und die Bedienung sehr freundlich. Da ich keinen Fisch mag, nehme ich als ersten Gang die vegetarische Variante. Wir nehmen das Weinpaket dazu, welches vom Sommelier ausgewählte zu den Gängen passende Weine enthält.

Menü

Entrée

Pähkla trout in Peninuki Gin marinade with miso yoghurt, tangerine & trout roe
Vegetarian:
Tomato carpaccio with miso yoghurt, tangerine & confit tomato

Pähkla-Forelle in Peninuki-Gin-Marinade mit Miso-Joghurt, Mandarine und Forellenrogen
Vegetarisch:
Tomaten-Carpaccio mit Miso-Joghurt, Mandarine und konfierter Tomate

Main Course

“Sõstar & Suits” (‘gurrant & smoke’) glazed duck breast with sweet potato puree, kale, beetroot & cherry-portwine sauce
Vegetarian:
“Sõstar & Suits” glazed mushroom with sweet potato puree, kale, beetroot & cherry-portwine sauce

Sõstar & Suits” (“Johannisbeere & Rauch”) glasierte Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Grünkohl, Rote Bete und Kirsch-Portweinsauce
Vegetarisch:
Glasierte Champignons “Sõstar & Suits” mit Süßkartoffelpüree, Grünkohl, Rote Bete und Kirsch-Portweinsauce

Dessert

Chocolate tart with berries & cherry gel

Schokoladenkuchen mit Beeren und Kirschgel

Fazit

Abgesehen von dem nicht sehr kräftigen Wein beim Hauptgang ist alles stimmig und schmeckt hervorragend. Die reguläre Speisekarte mit den Tapas liest sich interessant, sodass ein weiterer Test ansteht.

Das Lokal selbst ist klein und gemütlich, der Service exzellent (freundlich, konnte zu jedem Gericht und Wein etwas erzählen).

P.S.: In der Toilette gibt es nicht nur Parfüm und Damen-Hygieneartikel, sondern auch kleine Verdauungsschnäpse zum Mitnehmen.