Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Ich kam wieder in den Genuß, frische Zitronen aus Kampanien zu bekommen, welche nun zu Zitronensirup verarbeitet werden.
Ein ganz toller, einfacher Dip besteht übrigens aus Quark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter und schmeckt köstlich zu Kartoffeln oder frischem Brot.
Und voll in Backlaune habe ich mal wieder Striezel und Mohnstrudel gemacht, sowie meine erste Sachertorte ausprobiert. Optisch ist sie nicht ganz so gelungen, aber vom Geschmack her bin ich sehr zufrieden. Striezel und Mohnstrudel kann man sehr gut einfrieren, sodass es sich lohnt, eine größere Menge an Teig zu machen.
